Op 13 januari bracht KRO-NCRV een nieuwe aflevering van Keuringsdienst van Waarde uit: "Babyvoeding en bestrijdingsmiddelen: zijn kant-en-klare potjes veiliger dan zelf koken?" De aflevering sloeg in als een bom onder jonge ouders. Veel moeders en verzorgers vroegen zich verontrust af:

"Mag ik mijn baby nou geen gewoon fruit of groente uit de supermarkt geven?"

Gelukkig: al snel brachten verschillende instanties, waaronder de Europese Commissie en het Voedingscentrum (tijdens de aflevering zelf al), de nodige nuance. Nee, het is niet zwart-wit. Ja, je kunt je baby nog steeds met een gerust hart vers fruit en groenten aanbieden – ook gewoon uit de supermarkt.

Sterker nog, verse voeding heeft óók voordelen. Denk aan variatie in smaak (kant-en-klare potjes zijn vaak erg zoet), textuur (glad vs. stukjes) en het bevorderen van zelf eten (de Rapley-methode bijvoorbeeld). Maar… het onderwerp pesticiden blijft wél belangrijk om bij stil te staan. Want als je toch kiest voor verse producten: 'Is biologisch dan beter dan regulier? En waar let je op?

Wat is eigenlijk het verschil?

Zodra je baby begint met vaste voeding, komt al snel de vraag op: "Moet ik kiezen voor biologisch, of is regulier net zo goed?" Het is een vraag die veel ouders bezighoudt – helemaal nu er steeds vaker wordt gesproken over bestrijdingsmiddelen op groente en fruit uit de supermarkt.

We weten inmiddels dat op conventioneel geteelde producten pesticiden kunnen zitten, vooral bij groente en fruit met een lange houdbaarheid. Maar betekent dit automatisch dat biologisch gezonder is?

Uit onderzoek van Mie et al. (2017)¹ en Smith-Spangler et al. (2012)² blijkt dat er nauwelijks verschil zit in de voedingswaarde tussen biologisch en regulier voedsel. Ook studies van Bourn & Prescott (2002)³ en Zhao et al. (2007)⁴ tonen aan dat er geen significant verschil is in smaak. Veel mensen associëren biologisch met lekkerder of beter, maar dat is (nog) niet bewezen. Kortom: je baby zal niet per se makkelijker biologisch voedsel eten.

Toch draait de keuze voor biologisch niet alleen om voedingswaarde of smaak. Er zijn andere factoren die mee kunnen wegen, zoals: dierenwelzijn, milieu-impact en prijs. En die laatste is niet onbelangrijk. Biologisch voedsel is vaak duurder, wat voor veel ouders een drempel kan zijn. Gelukkig zijn er manieren om toch bewuste keuzes te maken, zonder dat je meteen je hele boodschappenbudget hoeft om te gooien. Denk aan:

• Rechtstreeks kopen bij een lokale boer, vaak goedkoper dan in de winkel
• Zelf groenten en fruit verbouwen (wel even opletten op verontreinigde grond)

Zelf herinner ik me nog hoe mijn opa een grote moestuin had. Elke keer als we langskwamen, kregen we een tas vol verse groenten mee. Die compenseerden mooi de snoepspekjes die hij ons stiekem toestopte – balans, noemen we dat 😉

Je hoeft het dus niet perfect te doen. Biologisch kan een goede keuze zijn als je dat belangrijk vindt en het kunt betalen. Maar je kunt ook een middenweg zoeken. Bijvoorbeeld:

• Alleen biologisch kopen van de producten die je baby het vaakst eet
• Of je keuze (zowel of je biologisch koopt als hoe vaak je het aanbiedt) baseren op de bekende Dirty Dozen (meest bespoten) en Clean Fifteen (minst bespoten) van de EWG – een jaarlijkse lijst van de meest en minst bespoten producten
  

Op die manier kun je op een praktische manier bewuste keuzes maken, voor je baby én je gezin, zonder dat je er financieel aan onderdoor gaat.

Tip: Wat je ook kiest – biologisch of regulier – was groenten en fruit altijd goed. Daarmee verlaag je de blootstelling aan pesticiden of vuil, ook bij biologische producten.