Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en UNICEF is het ideaal als kinderen in ontwikkelde landen minimaal twee jaar borstvoeding krijgen. Veel kinderen profiteren daar dan ook jarenlang van, dankzij de antistoffen en voedingsstoffen die moedermelk biedt. Maar alleen melk is op een gegeven moment niet meer voldoende. Je baby heeft ook voeding uit andere bronnen nodig om alles binnen te krijgen wat nodig is voor een goede groei en ontwikkeling. Maar welke voeding(stoffen) heeft je baby dan nodig?
Belangrijke voedingsstoffen voor je baby
Voeding is veel meer dan alleen iets om mee te spelen of van te proeven. Natuurlijk is het leuk én leerzaam als je baby zelf dingen mag ontdekken aan tafel – en dat hoort er ook bij. Maar vaste voeding moet óók echt bijdragen aan de voedingsinname. Die bekende uitspraak ‘food under one is just for fun’ kun je dus met een korreltje zout nemen (wat je hopelijk na dit artikel ook zelf zult inzien).
Voeding levert namelijk belangrijke bouwstenen, zoals ijzer, vitamine C en omega 3- en 6-vetzuren. Waar volwassenen vaak denken in porties per dag uit bepaalde voedselgroepen, is het voor baby’s vooral belangrijk dat ze kleine, passende hoeveelheden binnenkrijgen. Een handige vuistregel: een portie is ongeveer zo groot als het handje van je baby. En zoals handjes verschillen, verschillen baby’s ook. Wat weinig lijkt, kan voor jouw kind precies goed zijn.
Meer eiwitten en vetten
Ons lichaam heeft elke dag voedingsstoffen nodig, oftewel nutriënten. De drie belangrijkste groepen waar we relatief veel van nodig hebben – koolhydraten (inclusief vezels), eiwitten en vetten – noemen we macronutriënten. Voor baby’s, die razendsnel groeien, ligt de behoefte aan sommige van deze nutriënten een stuk hoger dan bij volwassenen.
Bijvoorbeeld:
- Eiwitten zijn nodig voor de opbouw van spieren en organen.
- Vetten leveren energie en ondersteunen de ontwikkeling van de hersenen en het zenuwstelsel.
- Koolhydraten zijn een belangrijke brandstofbron.
Hoewel baby’s in verhouding meer eiwitten nodig hebben dan volwassenen, krijgen ze in de praktijk soms juist te veel eiwit binnen.Verhoudingsgewijs hebben ze ten opzichte van de andere macronutriënten namelijk minder eiwitten nodig dan volwassenen. Daarom is het goed om de balans te bewaken: houd het eiwitgehalte voldoende laag en het vetgehalte voldoende hoog. Kijk goed naar de aanbevolen hoeveelheden per leeftijdsfase en bespreek dit goed met je diëtist. Door een gezonde balans van koolhydraten, vetten en eiwitten aan te bieden, kun je ervoor zorgen dat je baby de voedingsstoffen krijgt die nodig zijn voor gezonde groei en ontwikkeling.
Zes belangrijkste voedingsstoffen voor baby’s
Een goede balans tussen koolhydraten, vetten en eiwitten is een mooie basis. Maar er zijn nog een paar specifieke voedingsstoffen die extra belangrijk zijn voor je kleintje. In het volgende overzicht zie je welke dat nog meer zijn – én waarom je baby die nodig heeft voor een gezonde groei en ontwikkeling.
Eiwitten
Eiwitten zijn de bouwstenen van het lichaam en spelen een cruciale
rol in de groei en het herstel van lichaamsweefsels. Voor een baby die volop in ontwikkeling is, zijn eiwitten van vitaal belang. Ze zijn te vinden in voedingsmiddelen zoals vlees, vis, eieren, peulvruchten en noten.
IJzer en zink
IJzer en zink zijn essentieel voor de gezonde werking van alle lichaamscellen, met name bloed- en botcellen. Rood vlees is een uitstekende bron van zowel ijzer als zink, maar ze zijn ook te vinden in onder andere gevogelte, eieren en peulvruchten. Zink speelt daarnaast een rol in het immuunsysteem en helpt bij de genezing van wonden.
Vitaminen A en B
Deze vitaminen zijn cruciaal voor de gezondheid van het bloed, de huid, de ogen, het zenuwstelsel en het immuunsysteem van je baby. Vitamine A is te vinden in voedingsmiddelen zoals wortelen, zoete aardappelen en donkergroene groenten, terwijl vitamine B aanwezig is in vlees, vis en volle granen.
Vitamine D en calcium
Vitamine D en calcium zijn belangrijk voor de groei en ontwikkeling van sterke botten en tanden. Vette vis zoals zalm, makreel en eieren zijn goede bronnen van vitamine D, terwijl calcium te vinden is in zuivelproducten, verrijkte plantaardige melk en donkere bladgroenten.
Gezonde vetten
Baby’s hebben gezonde vetten nodig voor hun hersenontwikkeling en om hun energiebehoefte te ondersteunen. Vetten zijn te vinden in voedingsmiddelen zoals vis, avocado’s, noten en zaden, evenals in plantaardige oliën zoals olijfolie. Let erop dat de vetten die je aanbiedt voornamelijk onverzadigd zijn, omdat verzadigde vetten in grote hoeveelheden schadelijk kunnen zijn.
Kalium en magnesium
Deze mineralen zijn belangrijk voor een goede stofwisseling en een gezond hart. Ze ondersteunen ook de spierfunctie en helpen het lichaam om voedingsstoffen op de juiste manier te verwerken. Noten, zaden en bananen zijn goede bronnen van zowel kalium als magnesium.
